Ingredients
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500 g de Mascarpone
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40 cl de Crème liquide entièreBien froide
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5 cuillères à soupe d Sucre glace
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2 sachets de mangue ManguePicard bio
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600 g Biscuits à la cuillèreBrossard
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600 ml de Lait de coco
Instructions
Préparez la crème: Dans un saladier, fouettez le mascarpone, la crème liquide froide et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture ferme. Incorporez délicatement 150 g de pulpe de mangue à la crème.
Assemblez le tiramisu: Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait de coco et disposez-les au fond du moule.
Ajoutez une couche de crème: Recouvrez les biscuits d’une couche de crème à la mangue, puis décorez avec quelques traits de pulpe de mangue.
Répétez l’opération: Ajoutez une seconde couche de biscuits imbibés de lait de coco, puis une couche de crème et de pulpe de mangue.
Touche finale: Terminez par un filet de pulpe de mangue pour la décoration.
Réfrigération: Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
Conseils:
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez utiliser des verrines individuelles.
Vous pouvez ajouter une touche de noix de coco râpée sur le dessus pour la décoration ou des morceaux de mangues.
N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre glace selon votre goût.
Bon appétit ! 🌴😋
